Combinadas con las funciones antiinflamatorias, las propiedades del caldo de huesos incluyen la acción antioxidante gracias al glutatión.
Esta pequeña molécula se encuentra en el suministro de alimentos y en el cuerpo humano, donde actúa como un antioxidante.
Nuestro cuerpo produce su propio glutatión, pero las toxinas de la mala alimentación, el estrés, la contaminación, los medicamentos, el envejecimiento o las infecciones lo agotan.
La dificultad con el glutatión es obtener suficiente cantidad a través de la dieta, como para proporcionar beneficios.
Esto puede ser desafiante dada la baja tasa de absorción, por lo que te proponemos 2 opciones:
- Consume mucho glutatión, regularmente, como parte de una matriz de nutrientes más amplia.
- Invierte en suplementos de glutatión liposomal (que son muy caros y difíciles de conseguir)
Para la mayoría de las personas, el mejor enfoque es el primero, incluso si no es perfecto.
Incluir alimentos ricos en glutatión es una excelente manera de abordar el problema y equilibrar su ingesta general.
La ruta natural parece ser el mejor punto para comenzar, especialmente si sumamos todas las otras propiedades del caldo de huesos.
Excelente comentario, síntesis y pragmatismo.
Hola Raquel
Hay muchas maneras de tomar el caldo de huesos.
• Para cocinar los cereales y las legumbres – en vez de usar agua, o con una mezcla de agua y caldo – y así hacerlos más fáciles de digerir y más nutritivos
• Se puede tomar el caldo, solo, en una taza – como si fuera un café – con sal y con las especias que quieras
• Como base para un sinfín de sopas, salsas, batidos, guisados y otros platos
• Como condimento para ensaladas
El consumo recomendado por dia es de 100cc
No se puede descongelar en microondas ni fuera de la heladera, lo podes descongelar a baño maria.
Hola! Un frasco equivale a una porción o cuanto rinde un vaso? Se prepara como caldo osea se le agrega agua?
Gracias !
Hola, un frasco equivale a 2 porciones. No hace falta diluirlo con agua.
Gracias por tu consulta
Hola, buen día! Quisiera preguntarles si puedo descongelar el frasco del caldo de huesos para poner en las cuenteras y después volver a congelarlos! Gracias!
Hola Gisela!! Una vez descongelado no se puedo volver a congelar