Perilla

Perilla

La Perilla (Perilla frutescens) es un cultivo tradicional en muchos países asiáticos. Se usa también en los países occidentales, donde a menudo se la conoce por su nombre japonés: shiso. La Perilla contiene niveles altos de ácido rosmarínico. El ácido rosmarínico...
Caldo de Huesos – Función antiinflamatoria

Caldo de Huesos – Función antiinflamatoria

Esta es una de las propiedades más interesantes del caldo de hueso. Además de ser un suplemento natural probiótico y para la salud de las articulaciones, las sopas de caldo de huesos de pollo tienen beneficios interesantes en general. Los efectos antiinflamatorios...
Caldo de Huesos – Efectos probióticos

Caldo de Huesos – Efectos probióticos

Hay muchos conceptos erróneos sobre los probióticos y lo que pueden hacer por nosotros. Los probióticos son beneficiosos a corto plazo para la salud intestinal y ayudan a combatir las enfermedades digestivas, especialmente después de una enfermedad o diarrea. El...
Caldo de Huesos – Metales pesados

Caldo de Huesos – Metales pesados

Muchos se han preocupado de que el contenido de metales pesados en los huesos puede ser un problema para su salud. Sin embargo, la ciencia nos muestra que estos a menudo no son absorbidos en el propio caldo. Los estudios han demostrado que estos tienden a ser...