Los electrolitos son un grupo de minerales, generalmente sales, que mantienen los músculos sanos.
También mejoran la hidratación y favorecen una función correcta de los órganos.
Como puedes imaginar, es bueno mantenerse abastecido de electrolitos. El caldo de huesos es una gran fuente de muchos de estos compuestos comunes: potasio, calcio y magnesio.
Esto hace que el caldo de huesos sea una excelente opción para hidratarte y reponer los músculos después de un ejercicio intenso.
Como las aves tienen huesos más débiles, el caldo de huesos de pollo tiende a contener menos de estos nutrientes clave.